石英砂在涂料中的应用有助于减少有害物质的释放，主要通过以下几个方面实现：

提高涂料的物理性能：

增强耐磨性和抗冲击性：石英砂的硬度高，可以提高涂料的耐磨性和抗冲击性，减少涂料的磨损和破坏，从而减少有害物质的释放。

改善附着力：石英砂的颗粒结构有助于涂料更好地附着在基材上，减少涂层的剥落和开裂，从而减少有害物质的释放。

化学稳定性：

提高耐候性：石英砂具有良好的化学稳定性，能够抵抗紫外线、湿度、温度变化等环境因素的影响，减少涂料中化学物质的分解和释放。

增强耐火性能：石英砂的耐高温特性可以提高涂料的耐火性能，减少在高温条件下有害物质的释放。

减少有害物质的使用：

替代有害填料：石英砂可以替代一些有害的填料，减少涂料中有害物质的含量，从而减少有害物质的释放。

调节粘度：

影响涂料的粘度：石英砂的加入可以影响涂料的粘度，使其更容易涂布，同时保持良好的流动性和抗沉降性，减少涂料在施工过程中的挥发性有机化合物（VOC）的释放。

在防水涂料中的作用：

在水泥基渗透结晶型防水涂料中：石英砂作为成膜物质和载体，发挥骨料作用，有助于形成稳定的涂膜，减少有害物质的释放。

综上所述，石英砂通过提高涂料的物理和化学性能，减少有害物质的使用，以及调节涂料的粘度等方式，有助于减少涂料中有害物质的释放。