如果厂家在装车发货时将石英砂的目数（即粒度大小）装错了，或者客户收到的石英砂存在质量问题，石英砂生产厂家要积极主动与用户沟通，确认石英砂产品目数规格型号，认真核实，出现问题要积极处理，让用户放心，尽快为用户解决，承担起应该承担的责任， 这么多年，很少会遇到这种情况发生，通常可以采取以下步骤来处理：

1. 确认问题：首先，客户应与厂家确认装车的石英砂是否确实与订单要求不符，或者存在质量问题。这可能需要通过目测、样品检测或第三方检测来完成。

2. 保存证据：在确认问题后，客户应保存所有相关证据，包括装车单据、检测报告、照片或视频等，以便在与厂家沟通时提供。

3. 联系厂家：客户应立即联系厂家，说明情况并提供相关证据。通常，厂家会对问题进行调查，并尽快给出答复。

4. 协商解决方案：根据问题的严重程度和厂家的政策，双方可以协商一个合理的解决方案。这可能包括重新发货、退款或其他补偿措施。

5. 退货处理：如果双方同意退货，客户需要按照厂家的退货流程进行操作。这可能包括填写退货申请表、安排退货物流等。

6. 记录和反馈：在问题解决后，客户应记录整个处理过程，并向厂家提供反馈。这有助于厂家改进其产品质量和服务流程，避免类似问题再次发生。

需要注意的是，具体的处理流程可能会因厂家的政策和客户的合同条款而有所不同。因此，在购买石英砂或其他商品时，建议事先了解厂家的退货政策和质量保证条款，以便在发生问题时能够及时、有效地处理。